커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래 커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래

던킨에를 갔다. 사실, 던킨에는 도넛을 먹으러 가야하지만 음료부문에서도 아주 맹활약을하고 있는 던킨. 때는 바야흐로 가을이라 신메뉴 출시!! 그 가을 시즌 메뉴인 메이플라떼를 레뷰에서 진행하는 이벤트로 시음기 정도랄까? 아주아주 많은 당첨자들이 있으니 묻혀버릴 수도 있겠지만... 일단...던킨...저번 세계5대건강도넛으로 많이 깠었는데... 또 까인다...까고 또 까도...계속 까일거 천지다... 언제 좀 정신차릴래.ㅡㅜ 메이플라떼 = 단풍나무 우유? 메이플 시럽이 들어간 카페라떼 정도 되겠다. 메이플 시럽이란게 미국이나 캐나다(국기까지 메이플? +_+)에서 팬케이크나 와플을 먹을 때 함께 먹는데. 팬케이크를 뜨끈하게 만들어서 메이플 시럽을 주르륵 올려주면 아, 이건 무슨 환상인가!! 바로 그 메이플 시..

배도 출출하고 집에 우유도 떨어졌고 생각나는 건 무엇? 때마침 우유사러 가는김에 이번에 레뷰에서 당첨된 "세계 5대 건강 도넛 Festival" 기프티콘을 사용해서 도넛을 좀 샀다. 건강도넛은 겨우 2종류밖에 남아있지 않은 상태. 오옷, 내가 좋아하는 고로케가 둘 다 남아 있구나. 건강 고로케 종류로는 아래와 같이 있다. "김치고로케, 렌틸콩카레고로케, 렌틸콩카카오, 요거트필드, 검정콩올드훼션드, 브라운소이필드, 올리브츄이스티, 올리브갈릭롤" 그 외에 대충 맞춰서 구색을 맞췄다 +_+ 아, 이거 글을 쓰려니 왜 눈물이 나려 하는걸까. 거의 도너츠와 커피만을 판매하던 던킨 도너츠에서 자기네 회사가 베이커리 회사란 것을 인지한 것인가? 고로케 메뉴가 나오다니 말이다 기쁜 마음으로도 한편 우려의 마음도 적지 ..

그냥 얼마전 포스팅에서 잠시 언급된 핫초콜릿. 이제 계절도 가을이고하니 따뜻한 핫초콜릿 한잔 어떨까 하는 생각도 하고, 매일 같이 마시는 커피 말고도 이런건 어떨까 하는 생각에 오랜만에... 재료(8인분) : 초콜릿(70%) 100g, 우유 500ml, 생크림 120ml, 설탕 50g 이렇게 들어가는데 초콜릿의 경우 다크를 쓰는게 좋으나 함량이 낮은걸 사용할 경우 설탕을 좀 많이 조절해야 한다는... 먼저 초콜릿은 잘게 다져서 볼에 넣고, 우유·생크림·설탕을 계량을 한다. 조금 안맞는다고 그런건 좀 신경쓰지 말자, 정신건강에 좋지 않다. 볼에다가 우유·생크림·설탕을 함께 넣고 중불에 올려서 눌지 않게 저어 준다. 빨리 끓인다고 절대 불을 높이면 안된다 ^^;; 일단 우유가 단백질 덩어리란걸 생각해보면 쉽..