커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래 커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래

얼마전까지 정말 치열했던 커피붐. (정확히 말하자면 커피라기 보다는 카페가 맞는거겠지만...커피라는 식품에 대한게 아닌 카페 혹은 카페테리아라는 공간에 대한...) 지금도 물론 자고 나면 카페가 생기는 상황이지만 예전에 비해서는 많이 안정된 상태라 볼 수 있지 않을까? 여하튼에 그 커피붐 덕분에 카페를 찾고 커피를 찾는 사람이 많아진건 사실이다. 그 중에서 보면 나 좀 커피 좀 마시오!! 하는 사람들이 종종 찾는 메뉴가 있으니 바로 '에스프레소' 이다. 주위에 누군가는 말했다... "지금도 나는 커피를 잘 못마셔요, 예전에 에스프레소로 커피를 처음 마신 그 트라우마 때문에...그 강렬한..." 확실히 에스프레소는 강렬하다. 일견에서는 커피 원액이라고 하는데 그게 굳이 잘못된 말은 아닐거 같기도 하다. 그..

매번 지날때마다 고민인게 하나 있었다. 얼마전?에 런칭 했다는 스타벅스에서 만든 인스턴트 커피. 즉슨, 분말 커피의 고급화를 선언!! 한번 맛보고 싶었는데 딱히 기회가 맞질 않아서 구입을 망설이고 있었던 그 때. 3팩만 사서 한번 맛을 볼까? 해서 오늘 들렸다. 그런데 아뿔싸...시즌이 시즌인지라 CHRISTMAS BLEND 밖에 판매를 하지 않는 것이다. 그것도 기본 12팩 짜리.ㅡㅜ 그래도 어쩔 수 없지 싶기도 하고 왠지 크리스마스도 다가오고하니 스스로에게 선물 하나정도는 주자 싶어서 냉큼 업어왔다. 직원 이야기로는 인도네시아 수마트라 커피를 베이스로 블렌딩 되었다고 하고, 5년간 숙성 된 것을 사용했다고 뭐시라고 하는데. 아놯, 아주 구하기도 힘들고 맛나게 먹기도 힘들다는 숙성된 커피라니... (항..

RISHI TEA 는 ORGANIC 에다가 공정무역을 하는 곳이다. (커피만 공정무역 하라는 법 있나?) 어쩌면 차를 좋아하지 않는 사람에게는 생소할 수 있고. 차를 좋아하는 사람에게도 생소할 수 있는 브랜드?이다. 우리가 자주 접하는 아마드나 트와이닝스처럼 대중적인 브랜드는 아니란 것이다. 이번에 카페쇼에 갔다가 우연찮게 부스를 발견했고, 백차를 좋아하는데 백차에 블렌드된 차를 판매하는 것을 본 것이 계기랄까? 블렌드한 것 보다는 평소 스트레이트한 차를 좋아하는 편이지만 왠지 이름에 끌렸다. WILD ROSE...내가 평소에 알고 있던 장미차나 장미향 향수와 다른 무언가를 보여 줄 것인가? 여기서 나는 공정무역 커피의 맛이 공정하지 않은데 비해, RISHI 의 공정무역 차가 공정한 맛을 보여주는 것에 ..