Highball : 일본에서는 요즘 맥주보다 하이볼이 대세라네 ~

오!! Dionysos 酒여!!/Cocktail 2010. 12. 18. 14:54






Recipe : Whisky 30ml, Soda Water 90~120ml, Ice

아주아주 집안에서 간단하게 만들어 마실 수 있는 위스키 칵테일 하이볼이다.
얼마나 간단하냐면 위스키에 탄산수를 부어 마시는 정도라 생각하면 되겠는데...
어른의 맛을 가진 사이다 정도가 되겠다...

컵에 얼음을 가득 담아서 차갑게 해준 뒤 차가운 위스키를 적정량 부어주고, 다시 그 위에 탄산수를 부어준다.
바스푼 같은걸로 간단하게 저어주면 끝.

위스키와 탄산수의 비율은 개개가 다르겠지만 나는 거의 1:1 의 비율로 만들어 마시는 편이다.
그리고 다시 한잔 더 생각난다면 그때서야 1:3 정도로 위스키 향이 옅게 만든달까?

하이볼은 요즘 일본 선토리에서 자신들의 위스키를 가지고 대대적인 공세를 펴고 있다고 하는데.
국내에서는 어떨런지 잘 모르겠다.
국내도 저도주 열풍에 소주들은 계속 도수가 내려가고 물맛나는 알콜이 되어가는데 말이다.
하이볼은 환영이지만 소주의 도수를 내리는건 달갑지 않은 나.
어차피 마시지도 않지만.

이웃 블로거 mimi 님이 선토리의 가쿠빈 이라는 위스키가 좋다며 하이볼을 배웠다는데...
(미미씨와는 다른 분인 재일교포 3세 이심.ㅋ)
내가 만든 하이볼은 Johnnie Walker Swing 을 사용해서 만들었다.
일본에서는 이미 캔으로까지 하이볼이 나온다고 하는데...어떨까? 맛보고 싶어!!
덕분에 일본에서는 하이볼 덕분에 맥주 시장이 점점 줄어들고 있다고 하는데 ^^;
한국은 뭐 그럴거 같지는 않다...ㅋ

집에 마땅한 잔이 없어서 예거마이스터 전용잔에 넣고 부어서 촬영을 했는데.
사실 이게 아니라도 온더락잔이나 아무잔이라도 집에서는 상관 없을 듯 싶다.
다만 긴 잔이면 탄산이 빠져나가는게  좀 더 느리겠지...

설정

트랙백

댓글

  • Favicon of https://desert.tistory.com BlogIcon 소이나는 2010.12.18 22:24 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    그래 맥주는 좋은가? ㅎㅎ
    그래도 오늘은 카푸치노 한잔을 마셨네,
    훌륭한 것은 아니였지만 말이지 ㅎㅎ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2010.12.19 12:15 신고 수정/삭제

      뭐, 자네도 다식한다지만 꼭 집어서 맛이 없는건 없다 하니 미식일세.ㅋ
      어제는 나도 카푸치노 한꼬푸 했지.ㅋㅋ

  • Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.12.19 02:30 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    당주 요즘 술사진이 좋습니다.

  • Favicon of https://plustwo.tistory.com BlogIcon PLUSTWO 2010.12.21 16:11 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    한국에서는 인기를 끌지 못할듯....
    이거붓고 저거부어서 마시는 것보단 그냥 따서 마시는게...ㅎㅎ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2010.12.23 13:19 신고 수정/삭제

      음, 한국도 일본 다라가는 추세니 조만간 아닐까요?ㅋ
      캔으로도 나온답니다...ㅎㅎ

  • GiNie 2010.12.21 19:03 ADDR 수정/삭제 답글

    한잔 만들어주고 이런 걸 올리던가..

  • Favicon of https://mimic.tistory.com BlogIcon 미미씨 2010.12.22 19:56 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    그렇군요. 제가 아니었군요 ㅋㅋ 컵이랑 이쁜데요.

상그리아 한잔, 토요일 오후의 단상


오늘은 조금 일을 해야 하는데 지치는 현실에 의지를 놓아 버린다.
그래서 찾은 카페에서 시원한 오후를 보낸다.

상그리아 한잔이면 좋을까 싶은 마음에.
여기 상그리아는 화이트 와인에 과일을 직접 침출해서 만든다고 한다.
뭐, 과일들과 함께 말이다.
작은 조각으로 올라오는 오렌지와 레몬은 좀 맘에 안들지만.
전반적인 맛이 딱히 나쁘다 할 정도는 아니고, 카페에서 마실 정도면 충분하지 싶다.

그냥 상그리아는 칵테일 보다는 예전 샹그릴라라는 단어에 의미를 더 두었는지도 모르겠다.
중국에 여행하던 시절에 들렸던 샹그릴라 호텔.
가 보니 절대 지상 낙원은 아니었던 곳이지만...
그냥 샹그릴라라는 단어가 입에 착 감기는 것이 왠지 아늑한 단어다.
'잃어버린 지평선' 이라는 소설에서 지상낙원이었나? 다만 이상향이었나? 그곳을 이르러 지칭했던 샹그릴라.
이 한잔이면 지금 이 순간이나마 낙원에 머무는 듯 할까 하는기분에...

집에서 나서면서는 그냥 지친 일상에 여유를 좀 찾고자...
어제 저녁 늦게사 잔에 따라 놓았던 위스키 한잔에 입을 헹구고 왔는데.
커피를 마시려다가 그냥 칵테일이라니...요즘은 알 수 없는 일들의 연속이다.

어제 롯데에서 와인 세일에 들어갔길래 아이스와인이나 리슬링을 한두병 구입하려 했다.
생각해 보니 내가 누구랑 마시지?
왠지 그런 느낌이랄까? 와인은 누군가와 함께 마시고 싶다.
달디 단 와인을 혼자서 음미한다는 것은 슬픈 일인거 같기에.
결국 리델 잔이 세일을 좀 하길래 하나 사 와버린걸로 일단락 되버렸지만...

조만간에 상그리아는 펀치로 만들어서 함께 마시면 좋을거 같다.
딱히 비싼 와인이 아니더라도 적당한 화이트 와인과 레드 와인을 사용해서 두종류의 펀치를 만들고.
수박을 한덩이 사서 속을 긁어 잘게 부셔서 보드카와 수박 리큐르를 부어 조금은 도수 있는 화채를 만들자.
그리고, 같이 먹을 음식과 안주 등은 생각해 봐야 겠고.
이러면 적어도 10-20여명은 적당히 기분좋게 놀 수 있지 않을까?

아, 정민아의 상사몽이 참 좋았는데 앨범에 연주가 끝나버렸다.
1번 트랙의 무엇이 되어는 메인 타이틀인 상사몽과 함께 가장 많이 들었던 것 같다.
모던 가야금이라고 말하는 현대적이면서도 왠지 정서는 현대적이지 않는거 같기도 한.
그래서 더 좋아하는...

"바람이 되어 만날까, 구름되어 만날까, 강물이 되어 만날까, 바다되어 만날까...
그대가 무엇이 되었어도, 그 무엇이 되었어도,난 그대 가까이 있는 무엇이 되고 싶네..."


설정

트랙백

댓글

  • Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2009.06.06 20:28 ADDR 수정/삭제 답글

    칵테일 마셔본지가,.,, 커피값 보태고 갑니다.

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.06.06 22:31 신고 수정/삭제

      간만에 칵테일이나 만드려고 얼음은 얼려 놯는데 어찌될지 ^^;;
      커피값 감사합니다.ㅎ

  • Favicon of http://www.kimboram.com BlogIcon 긍정의 힘 2009.06.06 22:47 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    샹그리아 마시고 싶네요~츄릅~>_<ㅋㅋ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.06.07 09:06 신고 수정/삭제

      ㅋㅋ...저건 남포동에 커피명가랍니다.
      부부동반으로 함께가서 느긋히 즐기셔도 좋을 듯.ㅎㅎ

  • Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2009.06.06 23:27 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    먹는 표정이 헌데 왜 그리 우울해 보이십니까..그려...;;;

  • Favicon of https://poby0824.tistory.com BlogIcon poby 2009.06.07 01:52 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    표정이...;;;;;;

    샹그리아 마시고 싶네요.
    오늘 어디 잡지에서 만드는 법 나오던데,
    천도복숭아랑 오렌지, 레몬을 썰어 넣고,
    와인+사이다+또 뭔가(까먹...; )를 넣으면 된다더라구요.
    여름에 좋을 듯.

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.06.07 09:08 신고 수정/삭제

      표정이...so...suck...so...인가요?ㅋㅋ
      여러가지가 있답니다.
      일단 기본적으로 화이트나 레드와인을 쓰면 되고요.
      과일을 썰어서 절이는 형식?을 가집니다.
      (침출이라는 표현이 더 어울릴 듯)
      위에 레몬이랑 오렌지 또는 라임을 슬라이스해서 넣음되요.
      사이다 보다는 발포성 와인을 사용하는게 더 좋겠죵?ㅋ

  • Favicon of https://chlog.tistory.com BlogIcon ch__ 2009.06.07 14:46 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    주말 바쁘게 잘 보내시구 계시나요? ㅋㅋㅋㅋ
    렌즈 여러개 지를 돈 나올수있는 프로젝트는 어찌 진전이 보이시는지요? :)

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.06.07 15:23 신고 수정/삭제

      일주일 놀다가 한방에 끝내려니 힘들군요.ㅡㅜ
      지금 열심히 하고 있습니다.
      일단 밤을 새서라도!!!라는 각오입니다.ㅋ

  • Favicon of http://hyeven.tistory.com BlogIcon hyeven 2009.06.07 20:00 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    좀 더 맛있다는 표정으로 드시는 건? 하는 말을 하려는데
    표정이 sosuckso? 하하. 보니 요즘 일이 바쁘신가봐요.
    건강 생각도 하시면서 잘 마무리하셔요.

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.06.07 21:21 신고 수정/삭제

      아, 요곤 괜찮았습니다만...ㅋ
      그냥 제 표정만 그런겁니다.
      오늘은 종일토록 일한다면서 집에서 콕 ~ 박혀 있습니다.
      그런데 제대로 일은 안하고 있었군요 ^^;;

  • Favicon of https://shower0420.tistory.com BlogIcon 소나기♪ 2009.06.07 22:22 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    한번도 안마셔봤는데 맛이 어떨런지 궁금하네요.
    그리고 오랫만에 만나는 쉬크한 저표정..ㅎㅎ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.06.10 10:48 신고 수정/삭제

      으으윽,,,썩은...이라 말 안해 주셔서 감사.ㅋㅋ
      그런데 소나기님도 부산이시니 남포동에 들리면 커피명가 한번 들려 보십시요.
      커피 좋아하는 사람들은 꼭 들린다는.
      여기는 직영이지만 성지는 아니고, 그래도 가 볼만 합니다 ^^

  • Favicon of https://desert.tistory.com BlogIcon 소이나는 2009.06.09 23:56 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    운남성의 샹그릴라 가 생각나는 한 잔이네 ㅎㅎ
    언제 운남성 한번 가봐야 하는데.. 떠나고 싶다~~

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.06.10 10:48 신고 수정/삭제

      나도나도 그 생각 했었어.
      아,,,빨리 떠나고 싶다.
      우리에겐 그 시절이 가장 자유로웠지 않나 싶어.ㅎㅎ

  • Favicon of http://ujuin.tistory.com BlogIcon 우.주.인 2009.06.12 14:28 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    하얀색 샹그리아 너무 이쁘네요^^
    저도 한잔 마시고 싶네요~

  • Favicon of https://hyeminpark.tistory.com BlogIcon Heming 2009.06.16 23:49 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    홍대에 상그리아 마시러 가는데가 있는데
    바람노래님 포스트 보니 완전 땡기고 그러네요
    저는 앞으로 두달간 금주해야하는데 말이지요 ㅜㅜ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.06.17 10:33 신고 수정/삭제

      에엑, 두달간 왜 금주입니까?헐
      혹시 치과때문?
      뭐, 전 약먹고 있어도 술 잘마신다죠 ^^;;

  • 상사몽.. 바로 소리바다 검색해서 듣는 중입니다.

    가야금연주에 차분한 목소리네요 ^^

Grand Marnier & Orange : 오렌지!! 오렌지 향에 취하다


Recipe : Grand Marnier 40ml, Orange Juice 100ml

오렌지 쥬스의 상큼함과 그랑마니에의 달콤한 향이 아주 굿.
신선한 오렌지가 있었으면 직접 만들어서 넣으면 향이 훨씬 좋았을텐데.,,
가디쉬도 할 수 없었다는게 아쉽지만 그랑마니에가 묻히지 않는 밸런스 좋은 칵테일.

아, 그냥 집에서 간단하게 마실 수 있는 오렌지 쥬스 ~ 와 빨간 리본만 있으면 된다능...
하이볼 글라스에 얼음 넣고, 그랑마니에, 오렌지 쥬스를 넣어 주면 끝!!
중요한건 그랑마니에를 구해야 만들어 먹을 수 있을건데...쩝
그랑마니에만 온더락으로 마셔도 좋지만 그러기엔 너무 달다고 할까?
과일계 오렌지 리큐르 답게 동종과 아주 잘 어울린다.
커피로 치자면 카페 깔루아 같은 느낌이랄까?

카페에서 술 이야기를 하자니...쩝
집에 빨리 가야겠구만!!!
스트레이트로도 쭉쭉!!!
칵테일로도 쭉쭉!!!

설정

트랙백

댓글

  • Favicon of https://plusone.tistory.com BlogIcon pLusOne 2009.02.10 17:07 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    오륀지....시큼한게 졸릴때 마시믄 좋더군요..ㅋ

  • Favicon of https://redfoxxx.tistory.com BlogIcon 빨간여우 2009.02.10 17:34 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    그랜드 마리너라고 읽었다가 쪽 팔린 적이 있어서....ㅠㅠ

    요즘은 생각나는 메뉴에서 지워 버렸다지요.....ㅋ;

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.02.11 10:40 신고 수정/삭제

      아, 뭐 제조국에 따라 읽는게 다르긴 한데..
      한국은 그런거 다 지키지는 않잖아요...ㅎㅎ

  • Favicon of https://www.systemplug.com BlogIcon 어설프군 YB 2009.02.11 10:40 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    그랑마니에.. 어디말이죠.. ㅎㅎ;; 저도 이글 안읽었으면.. 실수했을뻔 했네요.

  • Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2009.02.11 13:18 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    알면 입이 즐겁다는걸 느껴요..^^;;; 그랑마니에,,,노트에 끄적끄적 ;)

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.02.11 15:58 신고 수정/삭제

      아, 뭐 알아야 맛난것도 찾아 먹죠!!
      제과제빵하시는 분들이라면 아시는 분들이 제법 계실 듯.ㅋ