리큐르
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Long Island Iced Tea 롱 아일랜드 아이스 티오!! Dionysos 酒여!!/Cocktail 2008. 5. 30. 14:43
드라이진 15ml 럼 15ml 보드카 15ml 테킬라 15ml 코앙뜨로우 2tsp 레몬쥬스 30ml 설탕 2tsp 콜라 잔량부분 채움 레몬 슬라이스 1장 이게 국내에서 통용되는 기본 레시피? 뭐, 나 같은 경우 오늘은 진, 럼, 보드카, 테킬라, 트리플섹을 15ml씩 계량하여 넣고, 레몬 쥬스 농축액을 60ml를 넣은 다음 콜라로 채운다. 그러고는 적당히 저어주면 되는데... 윽, 그런데 레몬 쥬스 농축액 맛을 안본 상태에서 한 것이라 너무 시다. 알고보니 과다하게 정말 농축 된 것을 에이드인냥 60ml나 넣었으니... 오늘은 그냥 맛있게, 레몬 쥬스 농축액 대신 스윗 앤 샤워 믹스(Sweet and Sour Mix)를 넣어야 겠다. 그리고 테킬라는 빼버려야지, 이녀석 향이 너무 강하다. 너무 클래식한 ..
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Mozart Chocolate Cream White Liqueur오!! Dionysos 酒여!!/Whisky&Cognac&else 2008. 3. 13. 19:45
화이트 쵸코와 크림의 부드러운 만남이랄까? 전체적인 느낌은 베일리스와 비슷하다고 보면 되는데. 다른건 베일리스 색깔만 다르다? 그건 아니고, 아로마향이 첨가되어 왠지 오묘한 향을 이루어낸다. 고디바가 있으면 큰 병으로 한병 지르고 싶었는데 안타깝게도 주위에 찾기가 힘들다. 그렇다고 모짜르트를 찾기 쉽다는 것도 아니다. 그래서 지금은 50ml 짜리 미니어쳐 한병으로 만족한달까? 그래도 좋다. 부드러움이 내 삶의 전반을 감싸 안으며 그저 쓰러져서 있어도 좋을 듯한 느낌. 반즈음 남겨서 집에서 칵테일을 만들어 마시려 했는데 그저 흥에 취해 다 마셔 버렸다. 조금씩이라도 나누기도 하고 말이다. 미니어쳐도 나중에 모아서 전시해 놓으면 이쁠 듯 하다. 디사르노, 헤네시, 에펠, 깔루아, 예거, 등... 스페셜 하기..
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술 한병 커피 한잔, 삶을 담다Cafe&Tea story/Tea Break time... 2007. 12. 14. 21:34
오랜만에 술을 한병 샀다. 주말이라고, 지친 마음과 몸을 달래 주라고. Creme de Cassis 그리고 기쁜 마음으로 커피샵을 향해 걸었다. 쇼팽의 피아노 연습곡들을 들으면서. 오! 오랜만에 본다. '배안나'라는 매니저를 하시는 분이시다. 예전에 성은 모른채 '안나'라고 해서 다른 의미가 있는 줄 알았다. 사실 그건 아직까지 모르는게 물어보지 못했다. 여느때와 같이 라떼를 한잔 시켰다. 오늘은 술이 있으니 얼음만 담긴 잔도 부탁을 했다. 대충 눈치를 챈다. 언제나 얼음만 부탁하면 술이 있다는 사실을 알기에. 라떼가 올라왔다. 실력이 참 많이 늘었다는 생각이 든다. 무언가 그림을 그려놯다. 뭘까? 하고 생각도 하고 있었는데 오셔서는 "크리스마스의 악몽 아시죠? 거기서 잭 이에요." 라 그런다. 음, 어..