커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래 커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래

어제의 나는 오랜만에 한잔의 커피를 즐겼다. 느긋함 속에서 또 느긋함을 느끼고. 내일의 긴장 따위는 한껏 날려버리면서 말이다. 카페 라떼 한잔과 치크 케잌 하나에 만족한 듯 미소를 지으며... 기분이 좋아져서 오랜만에 전화도 해 보고. 글 보내라는 연락 받고 메일 확인하니 안왔더이다. 그래서 다시 보낸 메일 다시 확인하니 자동으로 분류를 해놯더이다. 이런...제길... 브라질 뭐였지? 굉장히 신맛의 드립이었다. 한번 맛보실래요 라는 말에 한잔 마셔보니 굉장히 시다. 이유인즉슨 일본에서 와서 그렇다나? 일본 사람들이 신 커피를 좋아하니 로스팅이고 뭐고 시게 되어버린 듯 하다. 깊이 있는 드립을 위해 열심히 공부하시는 실장님도 부럽고. 다음달 창작 메뉴는 그냥 맥콜 비슷한 맛일거라는 점장님의 말도 재밌다. ..

나는 매일 커피를 만든다. 나를 위하여 혹은 누군가를 위하여. 그 중에서 가장 많이 내가 만든 커피를 마시는 사람은 다름아닌 누나다. 하루에 한잔? 혹은 두잔의 분량 정도를 난 만든다.' 그 중에 어김없이 한잔 정도는 누나를 위해 만드는 꼴이다. 커피를 만드는 시간은 아침 7시 혹은 7시 30분, 저녁 8시 에서 10시 사이. 에스프레소를 머신으로 내리고서 스팀밀크를 만들어 라떼를 만든다. 난 부드러운 것, 누나는 거품이 많은 것을 좋아한다. 요즘에 사용하는 쓰는 커피는 일리 레드. 라바짜도 좋은데 라바짜는 1kg 정도 연속해서 마셨고, 언제나 나가서도 라바짜니까. 다음달에 다시 커피를 사야 하는데 그때는 일리를 마실까? 라바짜를 마실까? 사실 뭐, 그건 상관이 없지만 말이다. 누군가 커피를 만들어 준다..

언제나의 습관처럼 에스프레소를 주문한다. 샷 다섯개 추가요. 에? 하면서 다시 의아한듯 물어보면 다시 말해준다. 총 에스프레소 여섯잔이요. 그리고는 12oz 텀블러에 담고서 얼음을 가득 채운다. 차갑게 에소를 마시자, 샤케라또가 아니라도 시원한 맛이 좋음이다. 저녁 대용으로 24시에서 산 삼각김밥들... 하지만 딱히 맛이 있는건 아니다. 다만 추가로 라임에이드를 주기에 산 녀석들. 그리고 대충 떼우기에는 딱이겠지... 사실 한 녀석이 유통기한이 지난거라해서 바꿨는데. 음, 역시나 참치 마요네즈는 안사는편이 입이 편했을거 같다. 음, 예전부터 봐야지 했던 책을 잠시 보았다. 나는 고양이로소이다. 나쓰메 소세키...소세키...소세키...소새키...소새끼...ㄷㄷㄷ 소새끼가 어떻게 고양이에 대해 알아서 썼는지..