Margarita : 기억하리라, 너의 이름을


Recipe : Tequila 45ml, Triple Sec 30ml, Lime Juice 30ml

라틴어로는 진주요, 스페인어로는 데이지라.

테낄라의 강렬한 맛을 감싸는 달콤한 트리플섹과 상큼한 라임쥬스.
림에 바른 소금의 짭조롬한 맛은 테낄라를 더욱 맛깔스럽게 해 준다.

워낙에 클래식한 칵테일이라 레시피도 다양한데.
2:1:1, 3:2:1, 3:1:1, 1:1:1 의 비율로도 넣을 수 있고.
담는 방법에도 여러가지로
얼음 쉐이크로 그냥, 온더락으로도, 얼음과 같이 갈아 마시기도 하는.
그냥 오늘은 깔끔하게 쉐이크 해서 림에 소금을 올린 마가리타 잔에 담아 마신다.

세가지의 재료를 쉐이크로 만들어서,
라임이나 레몬의 즙을 바르고 거기에 소금을 바른 마가리타잔에 따른다.

테낄라 자체를 레포사도를 사용해서 황금색? 노란색이다.
어차피 집에 그것도 한밤중에 블렌더를 돌려서 얼음을 깨 버릴 순 없는거니까.

뭐랄까?
이 칵테일을 만들었을 때의 바텐더의 마음은 어땠을까 하고도 생각하게 된다.
죽은 연인을 위해 만들었다고도 하는 이야기에서는 가슴이 뭉클해지고,
레시피를 헷갈려서 만들어졌다고 할 때는 웃음이 나오기도 한다.
어쨌거나 죽은 연인이거나, 아름다운 여인에 영향을 받아 나왔다는게 마음에 든달까?

그나저나 테낄라를 한병 사야되나?
레포사도도 거진 다 마셔가고, 그냥 메즈칼이나 하나 살까 싶기도 한다.
바닥에 꿈틀거렸을 애벌레 한마리가 앉아있는...

마가리타는 누구를 위하여 만들어지는가.

설정

트랙백

댓글

  • Favicon of http://saygj.com BlogIcon 빛이드는창 2009.01.09 10:15 ADDR 수정/삭제 답글

    금요일...이여서 일까요...
    사진의 테낄라가 자꾸 들어오는데요...ㅋㅋ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.01.09 10:39 신고 수정/삭제

      ㅎ...그럴지도 모르죠.
      전, 한때 매일 테낄라를 가방에 넣고 다녀서...
      지금도 안에 소금이 있더군요.ㅋㅋ

  • Favicon of https://mimic.tistory.com BlogIcon 미미씨 2009.01.09 10:55 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    새로운 잔을 구입하신건가요?
    데킬라는 손등위에 레몬 바르고..소금 뿌리고 혀로 햝아먹으며 마시는..그 맛이...쿨럭~~~
    예전에 친구랑 둘이 바에서 데낄라 한병을 그냥...-_-

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.01.09 10:57 신고 수정/삭제

      막상 마가리타를 만들어 마시자니 마가리타 잔이 없어서요.ㅎ
      이리저리 다른 그릇도 사고 겸사 겸사 구매했습니다 ^^

      그나저나 테낄라 마시는 법을 제대로 아시는군요!!
      일명 바디샷...
      커플이 마실때는 고뇨 입술에 라임이나 레몬 바르고 소금을 올리고선...캬!!!
      캬옹!!!!!!

  • Favicon of https://redfoxxx.tistory.com BlogIcon 빨간여우 2009.01.09 14:53 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    데킬라...데끼리...ㅋㅋㅋ

    데킬라는 역시... 바디샷이 최고인것 같아요...^^

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.01.09 15:34 신고 수정/삭제

      알만한 분들이 다들 바디샷이라니 낯이 뜨거워서.ㅋㅋㅋ
      슬래머도 괜찮고 한데...역시나 바디샷이라죠?
      싱싱한 라임이 그립습니다.ㅡㅜ

  • Favicon of https://yoshitoshi.tistory.com BlogIcon YoshiToshi 2009.01.09 16:20 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    음음음~~~ 레시피를 헷깔려서 만들어졌다는데 한표! 즐겁잖습니까. ㅎㅎ;;
    요즘 술이 땡기는 기분이긴 한데, 이런 기분일땐 혼자 술마시면 안 된다고 꾹 참고 있습니다~ 아, 딜레마의 지옥;;

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.01.09 16:43 신고 수정/삭제

      왜요!!
      이런 기분일때는 혼자 술 마셔야 하는 것이랍니다.ㅎ
      전 언제나 혼자 마시니 뭐 별 상관이 없더군요.ㅋㅋ

  • Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2009.01.09 16:48 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    히야..바람노래님..알콜의 또다른 능력자셨군요..^^;;
    요즘 이웃분들때문에 이것저것 수준이 팍팍 올라가서 큰일입니다..하하
    이네르바가 공헌한 주가가 올라야 할터인데..쿨럭.ㅋ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.01.09 18:03 신고 수정/삭제

      ㅋㅋ...타칭 주당의 당주!!!ㄷㄷㄷ
      (엔젤님이 이렇게 부른답니다.ㅋ)
      주가는 올라갈 것 같기도 한데.
      흠,,,미친놈의 경찰들 어떻게 하는지...쩝

  • Favicon of http://modernlife.tistory.com BlogIcon 앤아 2009.01.09 17:05 ADDR 수정/삭제 답글

    데낄라라.. 에전에 마셔봣는데.
    기억이 안나넹..
    이 칵테일 맛은 어떨까?

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.01.09 18:03 신고 수정/삭제

      테낄라 ~
      이 칵테일은 델리게이트한 맛이랄까?ㅎㅎ
      막...마시면 벗고싶어진다...
      응?ㅋㅋㅋ

  • Favicon of https://deborah.tistory.com BlogIcon Deborah 2009.01.09 21:46 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    오 저 마가리타 좋아해요. 저 만들어 주셈 하하하하.. 제가 싱글이람녀 바람님께 곧장 데쉬를 할텐데 하하하..
    이런...............ㅎㅎㅎㅎㅎ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.01.09 23:43 신고 수정/삭제

      블루큐라소는 넣지 않는데...
      만약 조만간에 넣게 되면 블루마가리타도 만들어보죠.ㅎ
      그때는 블렌더 해서 ~ ㅋㅋ

  • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 2009.01.09 22:04 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    잔이 예술입니다.. 칵테일은 제가 문외한이어서

  • 아,,,
    고 잔 고거, 야리끼리끼리하게 생깄넹,,,핫

  • Favicon of http://choux.tistory.com BlogIcon Zelkova 꼬기 2009.01.12 18:32 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    오..갠츈해보이는데요?? +_+