Highball : 일본에서는 요즘 맥주보다 하이볼이 대세라네 ~

오!! Dionysos 酒여!!/Cocktail 2010. 12. 18. 14:54






Recipe : Whisky 30ml, Soda Water 90~120ml, Ice

아주아주 집안에서 간단하게 만들어 마실 수 있는 위스키 칵테일 하이볼이다.
얼마나 간단하냐면 위스키에 탄산수를 부어 마시는 정도라 생각하면 되겠는데...
어른의 맛을 가진 사이다 정도가 되겠다...

컵에 얼음을 가득 담아서 차갑게 해준 뒤 차가운 위스키를 적정량 부어주고, 다시 그 위에 탄산수를 부어준다.
바스푼 같은걸로 간단하게 저어주면 끝.

위스키와 탄산수의 비율은 개개가 다르겠지만 나는 거의 1:1 의 비율로 만들어 마시는 편이다.
그리고 다시 한잔 더 생각난다면 그때서야 1:3 정도로 위스키 향이 옅게 만든달까?

하이볼은 요즘 일본 선토리에서 자신들의 위스키를 가지고 대대적인 공세를 펴고 있다고 하는데.
국내에서는 어떨런지 잘 모르겠다.
국내도 저도주 열풍에 소주들은 계속 도수가 내려가고 물맛나는 알콜이 되어가는데 말이다.
하이볼은 환영이지만 소주의 도수를 내리는건 달갑지 않은 나.
어차피 마시지도 않지만.

이웃 블로거 mimi 님이 선토리의 가쿠빈 이라는 위스키가 좋다며 하이볼을 배웠다는데...
(미미씨와는 다른 분인 재일교포 3세 이심.ㅋ)
내가 만든 하이볼은 Johnnie Walker Swing 을 사용해서 만들었다.
일본에서는 이미 캔으로까지 하이볼이 나온다고 하는데...어떨까? 맛보고 싶어!!
덕분에 일본에서는 하이볼 덕분에 맥주 시장이 점점 줄어들고 있다고 하는데 ^^;
한국은 뭐 그럴거 같지는 않다...ㅋ

집에 마땅한 잔이 없어서 예거마이스터 전용잔에 넣고 부어서 촬영을 했는데.
사실 이게 아니라도 온더락잔이나 아무잔이라도 집에서는 상관 없을 듯 싶다.
다만 긴 잔이면 탄산이 빠져나가는게  좀 더 느리겠지...

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  • Favicon of https://desert.tistory.com BlogIcon 소이나는 2010.12.18 22:24 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    그래 맥주는 좋은가? ㅎㅎ
    그래도 오늘은 카푸치노 한잔을 마셨네,
    훌륭한 것은 아니였지만 말이지 ㅎㅎ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2010.12.19 12:15 신고 수정/삭제

      뭐, 자네도 다식한다지만 꼭 집어서 맛이 없는건 없다 하니 미식일세.ㅋ
      어제는 나도 카푸치노 한꼬푸 했지.ㅋㅋ

  • Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.12.19 02:30 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    당주 요즘 술사진이 좋습니다.

  • Favicon of https://plustwo.tistory.com BlogIcon PLUSTWO 2010.12.21 16:11 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    한국에서는 인기를 끌지 못할듯....
    이거붓고 저거부어서 마시는 것보단 그냥 따서 마시는게...ㅎㅎ

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2010.12.23 13:19 신고 수정/삭제

      음, 한국도 일본 다라가는 추세니 조만간 아닐까요?ㅋ
      캔으로도 나온답니다...ㅎㅎ

  • GiNie 2010.12.21 19:03 ADDR 수정/삭제 답글

    한잔 만들어주고 이런 걸 올리던가..

  • Favicon of https://mimic.tistory.com BlogIcon 미미씨 2010.12.22 19:56 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    그렇군요. 제가 아니었군요 ㅋㅋ 컵이랑 이쁜데요.

Grand Marnier & Orange : 오렌지!! 오렌지 향에 취하다


Recipe : Grand Marnier 40ml, Orange Juice 100ml

오렌지 쥬스의 상큼함과 그랑마니에의 달콤한 향이 아주 굿.
신선한 오렌지가 있었으면 직접 만들어서 넣으면 향이 훨씬 좋았을텐데.,,
가디쉬도 할 수 없었다는게 아쉽지만 그랑마니에가 묻히지 않는 밸런스 좋은 칵테일.

아, 그냥 집에서 간단하게 마실 수 있는 오렌지 쥬스 ~ 와 빨간 리본만 있으면 된다능...
하이볼 글라스에 얼음 넣고, 그랑마니에, 오렌지 쥬스를 넣어 주면 끝!!
중요한건 그랑마니에를 구해야 만들어 먹을 수 있을건데...쩝
그랑마니에만 온더락으로 마셔도 좋지만 그러기엔 너무 달다고 할까?
과일계 오렌지 리큐르 답게 동종과 아주 잘 어울린다.
커피로 치자면 카페 깔루아 같은 느낌이랄까?

카페에서 술 이야기를 하자니...쩝
집에 빨리 가야겠구만!!!
스트레이트로도 쭉쭉!!!
칵테일로도 쭉쭉!!!

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  • Favicon of https://plusone.tistory.com BlogIcon pLusOne 2009.02.10 17:07 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    오륀지....시큼한게 졸릴때 마시믄 좋더군요..ㅋ

  • Favicon of https://redfoxxx.tistory.com BlogIcon 빨간여우 2009.02.10 17:34 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    그랜드 마리너라고 읽었다가 쪽 팔린 적이 있어서....ㅠㅠ

    요즘은 생각나는 메뉴에서 지워 버렸다지요.....ㅋ;

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.02.11 10:40 신고 수정/삭제

      아, 뭐 제조국에 따라 읽는게 다르긴 한데..
      한국은 그런거 다 지키지는 않잖아요...ㅎㅎ

  • Favicon of https://www.systemplug.com BlogIcon 어설프군 YB 2009.02.11 10:40 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    그랑마니에.. 어디말이죠.. ㅎㅎ;; 저도 이글 안읽었으면.. 실수했을뻔 했네요.

  • Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2009.02.11 13:18 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    알면 입이 즐겁다는걸 느껴요..^^;;; 그랑마니에,,,노트에 끄적끄적 ;)

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.02.11 15:58 신고 수정/삭제

      아, 뭐 알아야 맛난것도 찾아 먹죠!!
      제과제빵하시는 분들이라면 아시는 분들이 제법 계실 듯.ㅋ

Pilsner Urquell 전용 잔을 구하다!!

오!! Dionysos 酒여!!/Beer 2009. 1. 20. 13:10


"THE PERPECT GLASS FOR THE PERPECT BEER"
이건 절대 오만함이 아닌 자신감이다.

오랜만에 하는 알콜 아닌 알콜을 위한 포스팅이랄까?
어제 삼락 강변 공원 갔다가 오는 길에 마트에 들어가서 이번에 행사 하는거 없나 보니 ~
필스너녀석 4병 쁘라스 전용 잔 이벤트를 하는게 아닌가!!
어익후, 바로 영접 하셔야지!!
전에부터 찾았는데 5병도 아니고 4병에 쁘라스 전용 잔 ~ 이라니!!


냉장고에는 기네스 4병과 솔, 웨팅어, 호가든 등이 여전히 있다.
맥주 때문에 너무 많은 공간을 할예하지는 못하기에 2병만 일단 냉장!!
오늘은 집에 가서는 전용 잔에 마셔야지 ~ 잇힝!!

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  • Favicon of http://beakdream.tistory.com BlogIcon 도깨비섬 2009.01.20 13:41 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    어디서..행사..하는지요??
    잔이 넘..맘에 듭니다
    월욜..아침..모라동서 진해 안골 배 타러 가면서 지나간 그곳..아닌가 싶습니다..ㅎ..
    꽤..넓었으며 체육시설도 여러가지..강변길 차도 옆에 나 있는 풀인가 싶었더니
    무우아님 겨울초 같은 것..쫙..깔려 있었습니다

    그나저나 ..바람노래님..냉장고엔 맥주 뿐 일 것 같은..
    겨울바람 ..바닷바람 차지만 시원한 오후되시길..

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.01.20 20:09 신고 수정/삭제

      에...사상 이마트에서 합니다.ㅋ
      한 4개 정도 남았던데 말이죠.ㅎ
      그런데 그나자나 그쪽으론 배가 안지날텐데 말입니다 ^^;;
      집에 냉장고 제가 쓰는 곳은 얼마 되지 않습니다.ㅡㅜ

  • Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2009.01.20 14:51 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    와~~ 맥주잔 정말 이쁘네요~~ 바람님께는 로고때문에 더 큰의미가 있을거 같네요 ^^
    갑자기 시원한 맥주한잔이 생각납니다..즐거운 하루 되세요~~~~ ;)

  • Favicon of https://plustwo.tistory.com BlogIcon PLUSTWO 2009.01.20 15:56 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    바로 한병 비우고 싶어지네요..

  • Favicon of https://www.systemplug.com BlogIcon 어설프군 YB 2009.01.20 17:02 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    결국 병때문에.. 4병 드셨군요.

  • Favicon of https://mimic.tistory.com BlogIcon 미미씨 2009.01.20 18:06 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    이쁘군요. 이뻐!!
    ㅋㅋ
    저도 예쁜잔 몇개 샀어요. 머그컵

  • Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2009.01.20 18:35 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    잔이 일단 큰거 같아서 마음에 듭니다...;;;

  • Favicon of http://tavlet.tistory.com BlogIcon 2009.01.20 21:44 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    잔 매력있다. 나 큰잔 좋아하는데+ㅁ+ 멋짐!!

  • 2009.01.20 22:13 ADDR 수정/삭제 답글

    비밀댓글입니다

  • 술을 베리 러브 하쉬는군효,,,하핫

  • 저도 열심히 전용잔을 모으고 있습니다^^

    • Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 바람노래 2009.03.23 19:23 신고 수정/삭제

      어젠 그냥 전용잔 있나해서 갔더니.ㅡㅜ
      여하튼, 오늘 저녁은 에딩거나 깔스입니다.ㅎ