커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래 커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래

필스너 우르켈 전용 잔을 구입해서 맛나게 마시는 필스너 우르켈!! 잔부터 해서 샴페인 마시는 느낌으로 마실 수 있다. 가볍고 달콤한 필스너를 당분간 마셔야겠단... 그나저나 잔의 로고가 투명이기 때문에 다른걸로 가리고선 하던가 프리즘 같은걸 이용해서 촬영해야겠다.

오리지날이 왜 오리지날인가? 처음이자 또한 그것의 극의를 보여주기 때문 아닐까? 필스너 혹은 필젠 라거 타입의 맥주의 원형격인 필스너 우르켈. 체코 맥주지만 표기는 독일식으로 하는 이상한 맥주. 시대가 이래서 그렇지 기술 자체는 독일식이라고 봐야겠지? 뭐, 그건 그 당시 체코의 역사적 상황과 결부되어서 생각해야하는거고. 여하튼 라거 중에서 투명한 황금빛을 보면서 생각하는건 필스너. 황금빛 투명한 빛깔에 밀도있게 올라오는 거품에서 조금은 달콤하고 고소한 향을 느끼는데 입을 대는 순간 전율이 일 정도의 쓴맛을 보게된다. 다만 쓴맛만이 전부가 아닌 은은한 단맛을 가진 쓴맛이다. 탄산의 싸함을 느끼면서도 맥주 자체의 부드러움 때문에 혀가 가지게 되는 질감이 인상적이다. 싸한 탄산과 쓴맛을 강하게 내포하고 있으면..