커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래 커피와 차 그리고 여행에 대한 사진 이야기 :: 바람노래

Recipe : Dry Gin 30ml, Green Menthe 15ml, Sweet Cream 15ml 아주 뭐랄까? 말 그대로 알렉산더 대왕의 여동생을 보는 것 같다 할 수 있다. 세계정복을 꿈꾸던 대왕 알렉산더의 여동생 답다고 할까... 한없이 부드러우면서도 그 속에 담긴 한없는 상쾌한 독렬함이 느껴진다 할 수 있다. 쉐이킹 기법의 진이 베이스가 되어서 굉장히 독하다면 독하다 할 수 있다. 진이 기본 40도인데 이거 만들때 사용한건 37.5도 짜리를 사용하고. 민트 같은 경우 20도이니 총 도수는 23.75도라고 할 수 있다. 그러고보니 딱히 높지도 않네? 민트의 상쾌함과 진에서 나오는 두송의 향이 꽤나 어울린다 할 수 있다. 어차피 향기 자체가 둘 다 상쾌하니... 그런데 Sweet Cream 인..

사전 등록을 하지 않아서 5000원의 입장료를 내게 되었다. 매번 생각하지만 이런류의 행사는 사전 등록을 하면 공짜로 볼 수 있다. 예전에는 IT, 와인, 기타...그렇게 해서 했는데 요즘은 귀차니즘...윽 국산주들은 죄다 모였다. 이름이 꽤나 익숙하고 맛도 자주 보았던 녀석들이 있었지만... 안타까운건 국산주는 거의가 맛을 제대로 못본다는 점이다. 막걸리나 청주는 대부분 맛보게 해 주지만 말이다. 오디? 뽕? 막 이런것도 맛보게 해 주지만 시중에 팔지않는 국화로 빚은 가양주를 맛보게 되는 기회를 가지게 되었다. 한국전통주연구소에서 발굴하거나 지켜내고있는 것 중 하나겠지. 국화의 그 깊은 맛에 두잔을 연거푸 마셨는데 아직도 입에 알싸한 것 같은 것이... 우리것이 좋은것이여!! 허참, 도미니카공화국 대사..