Liqueur
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술들을 정리하다오!! Dionysos 酒여!!/술, 술, 술 이야기 2008. 7. 21. 12:15
요즘들어서 술의 유입이 늘어나고 있다. 냉장고도 비좁고 해서 몇몇 녀석들 꺼내서 같이 방에 짱박아버리려는 생각에 사진도 찍어봤다. 예전에 커피 넬 드립 하려고 사 놓았던 천으로 배경지 대용으로 사용해서는 한병씩. 음...한병이 들어오면 두병이 나가는 처지. 더 사라지기 전에 간직해 두자는 의도가 다분히 컸지. 좋아라 하는 베네딕틱과 예거마이스터는 절대 떨어질 일이 없어 보이는 녀석. 있다면 위스키나 브랜디는 다시 들이지 않을 녀석들이지. 그나저나 지긋하게도 모아 놯다는 생각이 든다. 아직 새파랗게 어린놈의 자식이 술을 이렇게 사서 뭐하려는 것인지. 왠만한 바 보다도 많잖아.ㅡㅡ; 개인적으로 리큐르를 좋아하느라 그쪽이 많지만 스피리츠 종류도 좋아하니까. 어제 산 Water Melon Liqueur 는 한국..
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Long Island Iced Tea 롱 아일랜드 아이스 티오!! Dionysos 酒여!!/Cocktail 2008. 5. 30. 14:43
드라이진 15ml 럼 15ml 보드카 15ml 테킬라 15ml 코앙뜨로우 2tsp 레몬쥬스 30ml 설탕 2tsp 콜라 잔량부분 채움 레몬 슬라이스 1장 이게 국내에서 통용되는 기본 레시피? 뭐, 나 같은 경우 오늘은 진, 럼, 보드카, 테킬라, 트리플섹을 15ml씩 계량하여 넣고, 레몬 쥬스 농축액을 60ml를 넣은 다음 콜라로 채운다. 그러고는 적당히 저어주면 되는데... 윽, 그런데 레몬 쥬스 농축액 맛을 안본 상태에서 한 것이라 너무 시다. 알고보니 과다하게 정말 농축 된 것을 에이드인냥 60ml나 넣었으니... 오늘은 그냥 맛있게, 레몬 쥬스 농축액 대신 스윗 앤 샤워 믹스(Sweet and Sour Mix)를 넣어야 겠다. 그리고 테킬라는 빼버려야지, 이녀석 향이 너무 강하다. 너무 클래식한 ..
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Mozart Chocolate Cream White Liqueur오!! Dionysos 酒여!!/Whisky&Cognac&else 2008. 3. 13. 19:45
화이트 쵸코와 크림의 부드러운 만남이랄까? 전체적인 느낌은 베일리스와 비슷하다고 보면 되는데. 다른건 베일리스 색깔만 다르다? 그건 아니고, 아로마향이 첨가되어 왠지 오묘한 향을 이루어낸다. 고디바가 있으면 큰 병으로 한병 지르고 싶었는데 안타깝게도 주위에 찾기가 힘들다. 그렇다고 모짜르트를 찾기 쉽다는 것도 아니다. 그래서 지금은 50ml 짜리 미니어쳐 한병으로 만족한달까? 그래도 좋다. 부드러움이 내 삶의 전반을 감싸 안으며 그저 쓰러져서 있어도 좋을 듯한 느낌. 반즈음 남겨서 집에서 칵테일을 만들어 마시려 했는데 그저 흥에 취해 다 마셔 버렸다. 조금씩이라도 나누기도 하고 말이다. 미니어쳐도 나중에 모아서 전시해 놓으면 이쁠 듯 하다. 디사르노, 헤네시, 에펠, 깔루아, 예거, 등... 스페셜 하기..