칭따오 맥주
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청도 맥주 : 100년 전통 자스민향의 중국 맥주오!! Dionysos 酒여!!/Beer 2008. 2. 22. 11:35
중국 최초의 맥주 이며 최대의 맥주랄까? 예전 중국에서 마셨던 맥주 맛도 아리까리하게 그립기도 하고, 그렇기에 다시 찾게되는 청도 맥주. 순수 맥주 제조법(Beer Purity Law)에 의거한 독일 맥주 생산 기술에 의해 생산 되는데, 1887년 독일의 조차 지역이었던 만큼 그 기술에 대한 의문점은 없을거 같다. 그리고 물맛은 잘 모를지도 모르나 라오샨 지방의 맑은 광천수를 기본으로 만든다는데 명품 물 브랜드 에비앙이 물 맛이 다르듯 이것도 다를 것 같다는 생각이다. 쌀을 넣어서 좀 더 쌉싸름하다고도 하지만 내 입에는 이것도 부드럽다. 비교 대상은 기네스. 특징적으로 자스민향이 느껴진다. 좋다. 좋아! 하얼빈 맥주가 더 맛있었던 것 같은데 청도 맥주에 언젠가 흡수 합병 되었단 소리를 들었다. 그 뒤로 ..